Pasteten, Terrinen und Sülzen – Joana Gimbutyte und Josef Moßhammer Amerika Sie lebt nördlich von Berlin

Sie lebt nördlich von Berlin ihren Traum vom Landleben mit Hühnern und Hund

Er öffnet den Zugang zu den subtileren Stufen unseres Daseins

Ausgezeichnet mit Gold vom swiss gourmetbook award

Agnolotti mit Rindfleisch- und Endivienfüllung oder schwarze Ravioli mit Dorade und Kirschtomaten

Pasteten, Terrinen und Sülzen – Joana Gimbutyte und Josef Moßhammer Amerika Sie lebt nördlich von BerlinLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD In Bestform gebracht Echtes Handwerk einer in Vergessenheit geratenen Kchenkunst Wer wei heute noch, wie Pasteten, Terrinen und Slzen sorgfltig und kunstvoll hergestellt werden? Mit diesem Buch kann man in die fast vergessene Kchenkunst einsteigen, denn es bietet neben 50 Rezepten alle fachlichen Grundlagen (verschiedene Teige und Fllungen, bentigte Kchengerte und Formen), nachvollziehbare Schritt fr Schritt