Peter Radović, Vizija 2024 Nani Rizzi Im Keller setzt Ridge auf

Im Keller setzt Ridge auf eine möglichst schonende Vinifikation: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen

um den optimalen Reifegrad der Zibibbo-Trauben zu garantieren und die Qualität zu sichern

Im Anschluss reift die Cuvée sehr lange auf der Hefe – deutlich länger als gesetzlich vorgeschrieben – bevor sie im Magnumformat degorgiert wird

Der Les Angelots de Villemaurine passt hervorragend zu raffinierten Fleischgerichten wie Lammkoteletts

Peter Radović, Vizija 2024 Nani Rizzi Im Keller setzt Ridge aufDer Vizija 2024 von Peter Radovi ist ein charakterstarker Orange Wine aus Malvasia, der die elegante, mineralische Seite des Friauls mit viel Eigenstndigkeit zeigt. Mit seiner handwerklichen Ausrichtung und dem spannenden Ausbau ist er ein moderner, zugleich tief regional verwurzelter Wein fr Entdecker. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem warmen Bernsteinton mit feiner Trbung, wie sie fr Orange Wines typisch ist. In der Nase