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Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt World Sorte/Spezies: Huso dauricus
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Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt World Sorte/Spezies: Huso dauricus

Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt World Sorte/Spezies: Huso dauricus

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Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt World Sorte/Spezies: Huso dauricusRechrcken der Klassiker in der praktischen, kleinen Grsse. Ideal fr ein Dinner mit Gsten das beste Stck vom Reh. Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rcken rechtzeitig aus dem Khlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4 5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewrmten Platte bei 80C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60C betragen. Den Rcken aus

Store: www.parrocchiaolginate.it · Domain: www.parrocchiaolginate.it

Description

Sorte/Spezies: Huso dauricus

-    zum Beträufeln von Carpaccio

Grundlage: spanischer Süsswein

Sorte/Spezies: Esox lucius

Reh | Rücken | kurz | aus Jagd | 0.8 kg - 1.2 kg | tiefgekühlt World Sorte/Spezies: Huso dauricusRechrcken der Klassiker in der praktischen, kleinen Grsse. Ideal fr ein Dinner mit Gsten das beste Stck vom Reh. Das zarte Rehfleisch eignet sich hervorragend zum Niedergaren im Ofen. Den Rcken rechtzeitig aus dem Khlschrank nehmen (sollte Zimmertemperatur erreichen). In der heissen Bratpfanne 4 5 Minuten rundherum anbraten. Im Ofen auf einer vorgewrmten Platte bei 80C ca. 50 Minuten ziehen lassen. Die Kerntemperatur sollte 60C betragen. Den Rcken aus

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